Vinterstemning del 2

Flere billeder fra vores fantastiske uge i Bollebo - ja, stedet hedder faktisk sådan :-)

Vinterstemning i Nässjö

En pakke i posten...

... til Otto. I den lå den fineste, håndmalede skammel fra Britt, Sven-Olof, Lars, Ola, Eva, Jens og lille August. Otto takker for dåbsgaven!! I dag har vi været så heldige at kunne nyde den lille skønne mus  i 6 måneder og det fejrede vi med et par majskrokar...som vi spiste helt selv...

Vores lille hjem er ALTID i bevægelse....

Det er yummi med majskrokar!

"Sim lilla simbarn...."

Torsdag var sidste babysim i denne omgang. Otto har nu både dykket, svømmet på Langes ryg, hoppet fra kanten og holdt fast i siden af bassinet....

Aftenhygge

...efter en lang dag med lægebesøg (Emma), hullet tagboks (lavt loft i parkeringshuset - og det var ikke mig, der gjorde det), playdate hos Karin og Viggo (larmende og hyggeligt :-)) og lidt sekt, 'På spåret' i fjerneren (hvor gamle var det nu lige vi var??) og lidt afsluttende syning. Just an ordinary day :-)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Verdens Dejligste Kæreste

Siddende på gulvet bøjet over en saml-selv stol fra Ilva udbryder Verdens Dejligste Kæreste: "Jeg synes du er hamrende god!"
Skeptiske Mig svarer: "Hvorfor?" (for man kan jo ikke bare sige tak til et kompliment, vel? Der må jo ligge noget bag eller? Var der nogen, der sagde dårlig selvtillid?). 
VDK: "Det ved jeg ikke...". 
Skeptiske Mig: "Men hvorfor? Kan du ikke uddybe det?" 
VDK: "Jeg bliver bare så glad, når jeg tænker på dig". 
Need I say more? 

8715 gram...

...stod vægten på i dag hos sundhedsplejersken til 6 måneders kontrollen. Otto er desuden 68,7 cm lang og har et hovedomfang på 44,5 cm.... En ordentlig og meget meget skøn basse! Så der er ikke noget at sige til at størstedelen af tøjet i skuffen nu er en størrelse 74. Rigtig mad er stadig ikke noget større hit, men han er jo også en dreng :-) Det ville dog være dejligt, hvis han var knap så afhængig af babben om aftenen - der er altså ikke meget tid til overs disse dage til at få gjort alle mine fantastiske (:-)) tanker til virkelighed. Her kommer dog et billede af det seneste syprojekt, Emmas nye bukser.

Emmas nye bukser inklusiv mit allerførste hækleprojekt - 3 blomster
med perler på :-) Jeg er allerede solgt!

Ottos kompisar

Endelig fik jeg taget mig sammen til at sætte Ottos nye kompisar på vognen. De har været undervejs længe, for jeg begyndte allerede på dem, da Kalle & Emma var helt små. Nu må vi bare håbe at Otto kan lide dem - og ikke savner sin bi for meget :-)

I går tog pappa de to store med til svømmehallen et par timer og Otto sov, så jeg havde nogle timer på egen hånd. LUKSUS! Så jeg gik fluks på symaskinen og der hænger nu et par nye bukser til Emma i skabet. Billeder følger, når det er lyst ude igen. Senere var det Ottos tur til at bade 'med' pappa. Han er SÅ glad for sin pappa! Favoritlegen er brydning, og Otto vinder selvfølgelig altid.....

Prinsessen, mekanikeren og nettomonsteret

Perler er et stort hit her i huset for tiden, så det laver både store og små. En gammel prinsessehårbøjle uden krone og på vej i skraldespanden blev til det fineste blomsterhårbånd med matchende spænde. Aben er Emmas kreation.

Kalle leger også med perler - men havde i dag gang i biler og garager. Og en enkelt Netto-pose....

Otto er stadig sløj, forkølet og med lidt feber, så det meste af dagen er gået med at bære rundt på ham på skift. Og så flytte kontoret i kælderen og skabe et krea-rum ovenpå, når han ind imellem sov.

En stolt mekaniker?

Nettomonsteret slår til igen.....

Så mange tanker....

så lidt tid... Hovedet er fyldt med kreative projekter for tiden, men tiden rækker ikke til. Hvem bestemte også at døgnet kun skulle have 24 timer? Og behøver man egentlig sove? (well, det gør man jo alligevel ikke som småbarnsforælder :-)) I dag har vinterbacillerne endnu en gang meldt sig i hjemmet. I morges var jeg nødt til at tage Emma med hjem fra dagis igen, for hun var bare så træt og slidt. Otto er forkølet og har til aften fået feber, og selv slås jeg med næb og klør mod en begyndende forkølelse. Øv, gider altså ikke mere.... Babysvømningen blev noget nær en katastrofe til trods for at jeg havde bestukket Emma med nye tuscher, ny malebog, ny bog, croissant, juice og bogstavskiks. Allerede på vej ud af huset begyndte miseren, da hun lavede en saltomortale ned af vores stentrappe, men heldigvis fik hun kun en hudafskrabning på næsen. 10 minutter inde i svømmetimen ville hun ikke sidde selv ved kanten mere. Så det endte med at jeg måtte sidde med hende på skødet, mens svømmefrøknen Kerstin legede med Otto i vandet. Og efter timen blev han pivet - og ja, så kom feberen så senere (altså, jeg troede jo bare han havde en lille snottud, ellers var vi selvfølgelig ikke taget afsted). Nå, man kan jo altid håbe på at det er tænderne, der vil hilse på.... Der var ingenting i går, hvor mor, far og banditten tog sig en barnevognsbio, mens de to større banditter var i dagis. Det var virkelig luksus - og Otto opførte sig eksemplarisk. Hans første biofilm blev The Kings Speech, som faktisk var rigtigt god. Og sjovt nok forstyrrede andres babygråd ikke det mindste. Tror man har fået oparbejdet en slags naturlig ørepropsfunktion, der sætter ind overfor andres børn :-)
Nå, men lidt projekter er der da gang i her, bl.a. dekorering af endnu en sættekasse. Det er en rigtig sættekasse, som vi har købt for en slant for et par år siden - af samme grund har jeg valgt ikke at male kassen, for resultatet bliver faktisk rigtigt flot med tapet/papir alene. Nu venter jeg bare på lidt nyt tapet med posten, og så er den forhåbentlig snart færdig.

Det går lidt trægt med maden - men her smages der på en "majskroka" - eller majskråka, som jeg først sms'ede til Lange.... Det betyder jo så en majsbussemand.... Så forstår man bedre ansigtsudtrykket! 

Dagens rollingeprojekt - frugtkugler

I dag har vi lavet frugtkugler til eftermiddagsteen. De er faktisk super lækre, sunde og meget lette at lave, hvis man bare har en blender eller blenderstav med gode hestekræfter. Og ungerne ELSKER dem. Her er den originale opskrift fra det seneste COOP medlemsblad med mine ændringer undervejs.

FRUGTKUGLER
20 stk.
6 tørrede figner (80 g.)
10 tørrede abrikoser (85 g.)
1 dl græskarkerner
1 dl hasselnødder
0,5 dl gojibær (20 g.)
1 dl. gule rosiner (60 g.)
100 g. mørk chokolade

Start med at skære kvisterne af fignerne og skær både figner og aprikoser i mindre stykker. Mix alle ingredienser til en blød masse - jeg starter med nødderne og tilføjer de øvrige ingredienser lidt efter lidt. Det er lidt hårdt for blender/blenderstav, så hold evt. lidt pauser undervejs. Til sidst samler jeg det hele med lidt friskpresset appelsin (kan varieres med saft eller andet flydende), inden der formes ca. 20 kugler.

Jeg varierede opskriften og brugte mørke russiner i stedet for de gule, mandler i stedet for hasselnødder og et par skefulde kakao (3 spsk) i stedet for chokoladen. Desuden puttede jeg et par skefulde hybenpulver i dejen. Og så trillede vi kuglerne i hybenpulver. De kan holde sig i køleskabet i 1-2 uger under tætsluttende låg. MUMS!

Ottos seng

Jeg syede betrækket til siderne i Ottos seng lige inden han blev født - og bliver stadig så glad, hver gang jeg kigger på det. Nu skal han jo desværre snart over i en større seng - men så må jeg jo bare på den igen :-)

Cederknäcke & Lingonbröd

Der var mange til Ottos dåb, der spurgte efter opskrifterne på både knækbrød og brød, så de kommer her (på blandet svensk-dansk - hvis der er noget I ikke forstår, må I endelig kommentere eller maile):

CEDERKNÄCKE

2 dl Maizenastärkelse (maizenamel)

1 dl solroskärnor (solsikkekerner)

1 dl sesamfrön (sesamfrø)

1 dl pumpakärnor (græskarkerner)

½ dl krossade linfrön (knuste hørfrø)

Ca 1 tsk salt

½ dl rapsolja

2 ½ dl kokande vatten

Flingsalt (f.eks. Maldon-salt)

Blanda alla torra ingredienser. Häll i olja och det kokande vattnet.

Bred ut smeten (dejen) på 2 plåtar (bageplader) med bakplåtspapper (bagepapir). Använd slickepott (dejskraber) och gör brytskär i smeten (lav linier til at knække brødet med).

Strö över flingsalt.

Ställ in ugnen på 150 grader. Sätt in plåtarna i ugnen i ca 60 minuter. Efter 30 minuter byter du plats på plåtarna i ugnen. Låt svalna (køle) på plåt.

Opskriften kommer fra en kor-kollega og smager virkelig godt! 

LANGES LINGONBRÖD (som egentlig hedder Annas lingonbröd fra Cookware Sweden)

5 dl Mild yoghurt naturell


1 dl Lingonsylt
 (tyttebærsyltetøj)

5 dl Vetemjöl special eller (2 dl siktat dinkelmjöl (speltmel) + 3 dl fullkorns dinkelmjöl)


1,5 dl Dinkelflingor eller havregryn


1 dl Grovt Rågmjöl


1 dl Krossade linfrön
 (knuste hørfrø)

½ dl Vetegroddar
 (hvedekim)

½ dl Rågkross
 (knækkede rugkerner)

1 dl Solroskärnor
 (solsikkekerner)

1,5 dl Russin


2 tsk Salt


2 tsk Bikarbonat

 (natron)

Gör så här: Blanda först alla torra ingredienser, sist tillförs lingonsylt och yoghurt.



Häll smeten i en smord (smurt) avlång brödform. Grädda (Bag) i ugn i lite drygt (ca.) en timme i 175 grader.



När gräddningen (bagningen) är färdig låt brödet vila i kärlet (formen) i ca 5 minuter, brödet släpper då lättare från kärlet.



PS Kom ihåg (husk) att smörja (smørre) kärlen (formen) med olja innan degen hälls i. 

Du kan variera receptet (opskriften) på många olika sätt (måder). Utgå då från följande proportioner:

 

Förslag på variation: 

5 dl fil eller yoghurt, naturell inkl 0,5-1dl sylt (syltetøj), honung, sirap

5 dl vetemjöl

3,5 dl av t ex grovt mjöl, fiberhavregryn, kli, linfrö (hørfrø), kross (kerner), mûsli

1-2 dl torkad frukt, nötter, rivna morötter (gulerødder)

Og til sidst ingefær-lime dressingen:

1 spsk (matsked) friskrevet ingefær

2 spsk olie, f.eks. raps eller vindruekerne

1 tsk honning

saft fra en halv lime

Hey kompis

Otto har mødt en kollega, Sam, til mammas GGG-træf. Åh så spændende!

Ottos dåb

I søndags var der stort gilde for familien :-) Otto blev nemlig døbt i Kirseberg Kyrka ved en fantastisk fin ceremoni. Egentlig er vi ikke særligt religiøse, hmmm, vi er faktisk ikke religiøse og går aldrig i kirke, men vi har alligevel valgt at døbe alle vores børn. Og der er jo mange af grundtankerne i den kristne tro som vi tror på. Vi valgte de samme salmer som ved Emma og Kalles dåb, som alle var utroligt fine i både melodi og tekst. Desuden kom Blomman som sidst og sang en sang, denne gang havde han selv forfattet teksten og tilpasset den til Otto - og det var så fantastisk fint! Der var absolut dømt fugtige øjne....

Ottos Sång

Text och framförd av Peter Blomsterberg

Musik av Joel Alme "A young summer's youth”

Du föddes på sensommarn till björkarnas sus

Fåglar sjöng för din ankomst och kvällen var ljus

Du log och du strålá, din själ lyste klar

Och du fångá all ömhet från din mor och din far

Ohh, Otto Leo Böjer Landgren, du står oss när

Välkommen till ett liv med alla här

Bland släkt och vänner du är populär

Se dig runt, känn den kärlek vi alla bär…för dig

Vi ska följa din väg, vi ska gå hand i hand

Gå till lekplats, bygga kojor, göra sandslott på en strand

Ja, himlen är klar och glädjen är stor

Allting är för evigt, och kärleken gror… för dig

Ohh, Otto Leo Böjer Landgren, du står oss när

Välkommen till ett liv med alla här

Bland släkt och vänner du är populär

Se dig runt, känn den kärlek vi alla bär…för dig

Ohhh.. Otto Leo Böjer Landgren, du står oss när

Välkommen till ett liv med alla här

Desuden sang to piger fra kirkekoret som en overraskelse "Du är det finaste jag vet" - den sang Blomman i sin tid til Emma og Kalle, så på en eller anden måde blev ringen sluttet. Efter ceremonien gik alle hjem til os til hjemmelavet buffet og dåbskage. Otto takker for alle de fine gaver!

Foto-posering efter ceremoni

Det færdige resultat

Dagens kreaprojekt

Glitterlim og trætte børn er ikke den allerbedste kombination. Men resultatet blev alligevel ganske fint. Gamle fotokasser (fra dengang man printede papirbilleder :-)) beklædt med papir og dekoreret med en masse glitterlim og konfetti - og så fik resten af huset også et strej af glitter og glamour :-) Skøn aktivitet for 3-årige unger!!